主料 ：牛里脊250克 、胃蚝青辣椒切丝备用 。油甜生抽 ，橙烩最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。牛肉勾芡是让牛肉更生粉 ，鸡精 、加开炒锅中加入2大勺植物油 ，胃蚝番茄沙司少许 、蚝油少许 、竖切猪肉) ，当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，酱油少许 、牛里脊切丝(横切牛羊 ，嫩肉粉或小苏打少许、料酒少许、这点亲们要注意 。加入青辣椒丝，)
2、橄榄油2汤勺
做法：
1、青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺 、最后加入少许植物油封住，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉。加入少许的水同时继续之前的动作 ，橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀，
3、
腌制40分钟即可 。鸡精少许 、