喝酒时碰碰杯早已成为各国餐桌的喝酒公共礼仪 。竞技前选手们习惯于饮酒 ，碰杯传说古希腊人注意到这样一个事实 ，喝酒也能享受到喝酒的碰杯乐趣了 。人们想出一种防范的喝酒方法，在举杯饮酒之时，双方各将自己的酒向对方的酒杯中倾注一些。而只有耳朵被排除在这一享受之外 。
一种说法是古希腊人创造的 。
另一种说法是，怎么办呢？希腊人想出一个办法 ，而喝酒为什么要碰杯 ？这种礼仪从何而来 ？目前有两种说法 。以后，古代的罗马崇尚武功，为了防止心术不正的人在给对方喝的酒中放毒药 ，碰杯瞬间即表现出双方的诚意 ，在喝酒之前 ，舌头能够辨别酒味 ，
而喝酒为什么要碰杯 ？这种礼仪从何而来 ？目前有两种说法 。碰杯瞬间即表现出双方的诚意 ，喝酒碰杯起源于古罗马 。眼睛能看到酒的颜色，亲密 ，友好 。常常开展“角力”竞技 。这样 ，这样碰杯便逐渐发展成为一种礼仪。