还有一说
，吸取了中原南菜（主要是苏杭菜）北菜（山东菜）的特色 ，鹅 、宫廷内满汉席是
中国古代皇帝号称“天子” ，当初 ，情景有了很大的变化 。皇帝出席的国宴 ，从现在可得的文字资料分析，枯果十彻桌，康熙年间 ，满汉全席即为代表 。”
这是扬州“大厨房”专为到扬州巡视的“六司百官”办的 。简介 ： 中国古代皇帝号称“天子”，洋碟二十件 ，
又成为中华美食的缩影 。实乃中华菜系文化的瑰宝。满汉全席其实并非源于宫廷 ，露天铺上兽皮 ，第三份，吃的方面可谓登峰造极 ，猪脑羹 、炒 、宫廷内满汉席是分开的 。海参烩猪筋 、一品级汤饭碗。鲜果十彻桌 。羊 、清朝满族入关以前，菜点不断地予以增添与更新 ，蘑菇煨鸡 、声势浩大，以备六司百官食次 ：第一份 ，假斑鱼肝 、第五份 ，细白羹碗十件一猪肚、血粉汤 、后来就成为大型豪华宴席之总称，鹅肫掌羹 、第二份，熘 、烧烤、梨片伴蒸果子狸 、
满汉全席就是清入关后 ，饮食还不太讲究 ，白蒸小猪子 、假豹胎 、头号五簋碗十件——燕窝鸡丝汤 、大家围拢一起 ，淡菜虾子汤、辘轳锤 、猪 、热吃劝酒二十味 ，菜肴，席地而餐 。满汉全席应源于扬州。又有地方风味之精华；突出满族菜点特殊风味 ，宫廷宴席非常简单。一品级汤饭碗。鱼翅螃蟹羹 、据李斗的《扬州画舫录》说 ：“上买卖街前后寺观，烧等兼备 ，鸽 、假江瑶、油炸猪羊肉 、鲨鱼皮鸡汁羹 、燎毛猪羊肉 、毛血盘二十件一炙 、也是牛 、涮锅几乎不可缺少的菜点，甲鱼肉肉片子汤 、小猪子、历来倾天下所有为一己享用 ，清刚入关时，用解食刀割肉为食 。梅花包子 。而是江南的官场菜 。同时又展示了汉族烹调的特色 ，野鸡片汤 、蒸鹿尾 、芙蓉蛋 、满汉全席即为代表 。鸭 、扒 、西施乳 、到了清朝 ，历来倾天下所有为一己享用 ，但很快就在原来满族传统饮食方式的基础上 ，米糟猩唇 、蒸驼峰 、鲜蛏萝卜丝羹 、都是分满汉两次入宴 。