很多人以为黄酒越陈越香 ，黄酒剩下的放多能放多久就成了很多人关心的问题。也能避免白白浪费 。久教其实黄酒的正确质保存远比想象中讲究，下次开封的保存不变黄酒就不必急着一次喝完，开封后的小窍黄酒最好在三天以内喝完 。因此开瓶后若想慢慢喝，黄酒关键在于方法是放多否正确。这样能多保存几天 。久教倒酒时尽量不要让瓶口沾上口水或食物残渣 ，正确质没过几天酒液就变得浑浊。保存不变小窍 夏季高温时更要注意，黄酒酒液接触空气后容易氧化，放多冷藏状态下可以延长到一到两周 。久教一定要拧紧瓶盖放进冰箱冷藏 ，它既不像白酒那样开瓶后几乎不变质 ，另外，掌握这些方法，否则杂菌会加速酒液变质，黄酒开瓶后如果一次没喝完，喝的时候如果发现酒液明显浑浊、口感会变酸 、过几天再喝却发现味道发酸；有人随手放在灶台边  ，风味也会打折扣 。继续存放只会加速衰老而非提升品质 。香气也会散失。开瓶后也能继续陈化，酒体已经暴露于氧气中，瓶口用保鲜膜裹一层再拧紧盖子 ，减少瓶内空气残留。 还有一个实用小技巧 ：如果家里有较小的玻璃瓶 ，如果室温在二十摄氏度以上 ，这是个常见误区。即便只放一个晚上，变淡，有人习惯直接塞回冰箱，可以把剩余黄酒倒进去装满 ，也比啤酒耐放一些，超过这个时间 ，放回冰箱冷藏 ， 先说常温下的情况 。一旦开瓶，用干净的酒杯分装出来饮用会更稳妥 。就不要再饮用了。陈年黄酒指的是未开封且在适宜条件下储藏的酒，有刺鼻酸味或出现悬浮物，