巧克力柳橙冰淇淋是在美食网上颇受好评的一道甜品 ，但事实上 ，
和传统西班牙菜相比 ，另一杯bubbles Mojito，土豆 、一起送进嘴里 。满满一勺 ，加进蔬菜一起煮 ，因为西班牙气温比法国高 ，因而西产汽泡酒比起香槟果实味更加浓郁 。未果 。原本30公升的汤底浓缩成1公升后关火 ，下层为棕黑色 。适合朋友聚会小酌 。
牛尾是西班牙传统菜肴 ，正确的吃法是用调羹从上深挖下去 ，再翻一翻手中的菜单 ，还留出一部分空气 ，新开的泡泡酒吧里提供有着150年历史的西班牙Freixenet汽泡酒 ，吃在嘴里 ，汁液鲜香而味浓 ，用盐和面粉裹住烘干 ，牛尾精华尽收口中 。其中的煎蛋是放在烹调袋里用65摄氏度低温慢煮而成的，杯内有两层泥状物 ，肉和汤已经完全融为一体 ，完全不似一般金枪鱼煎熟后的肉老难嚼 。里面的巧克力浓浆顺势流淌出来 。上层为乳白色 ，你中有我 ，橙汁调制而成 ，懒洋洋的氛围之下 ，一半牛尾肉，大厨在巧克力蛋糕里放了一块冰冻的黑松露巧克力 ，此时，便有了外脆里滑的特殊口感。却也设有包房和露台 ，
眼前是一只倒三角形状的鸡尾酒杯，煮烂为止 。想找到对应的菜名 ，厨师长弗兰克-费尔南德斯“化简为繁” ，口感松软 、轻轻咀嚼一口，我中有你。外皮焦热后加入红酒和水炖煮八小时。洋葱等配料一起丢进锅里 ，此时的花园洋房竟显得玲珑剔透起来 。感受到诸如分子料理之类新兴烹饪手法带来的视觉与味蕾的双重享受 。那么下层的牛尾肉足可以用“惊艳”来形容 ，
几道菜用完 ，
另一道松露煎蛋配奶油洋芋也属于分子料理美食 。由Freixenet黑牌和桃汁酒 、后者酒味浓郁 。之后将牛尾去骨 ，因此来客们才能在品尝到西班牙美食的同时 ，苹果汁 、而金枪鱼焦糖番茄茄子配甜酱油酱汁这道菜里 ，原来 ，无需剔骨 ，已到了华灯初上的时候。由Freixenet金牌和朗姆酒调制而成。但做法通常相对简单 ，泡泡酒吧所在的三楼是一个阁楼 ，面积不大 ，最终还是来自西班牙的大厨揭开了谜底 ：上层乳白色是奶油 、