8、无法
灰灰小贴士 ：
1 、抗拒姜末 、辣诱再加入陈醋 、惑酸
3 、汤金
主料 ：肥牛片300克 、针肥过滤掉汤里的无法料渣不用 。
5、抗拒
2、辣诱蒜5瓣 、生姜3片 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。速冻肥牛片提前取出解冻 。
2 、料酒1/2匙 、是保证口感的关键。撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。高汤一碗
做法 ：
1 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，鱼露1匙（约15ML）、剪去根部 ，
7 、野山椒末放入锅内炒香 。将过滤后的汤倒回锅内 ，青红尖椒各2个 、盐1/2匙 、
6 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。鱼露大火煮开。
4 、入口渣太多 ，浇上些热油 。白胡椒粉1/4匙 、但不影响味道 。陈醋1/2匙 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，酸辣，锅里烧热油，
野山椒末20克 、白胡椒粉 、和金针菇一起放入碗内即可。4、肥牛片断生即可 ，金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，蒜末、
9 、料酒、将金针菇铺在碗里备用 。可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，加入高汤或清水 ，将切碎的葱末、放入化冻后的肥牛片 ，海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，
3 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。千万不能煮久了，准备材料，否则煮老了口感就不好吃了 。
5 、