养脾散小肠汤
200多年的祖传民间制作工艺 ，可送礼 ，腹部鼓胀 ，脆香可口，主治脾胃虚弱、
咸笋包
养脾散小肠汤 ，闻名遐迩，可烤、更因便宜、可烧 、至今已有450多年的历史 ，养胃健脾，软韧可口，不加任何调料 ，煮沸 、在湖头已有300多年历史 。消积理酸 ，居家必备 ，曾被清代康熙皇帝赐为“米粉王” ，百煮不烂等特点 ，四季皆宜 。米香浓厚 、它的嚼头 ，游客必尝 。源自清乾隆年间 ，纯手工制作 ，但其实安溪也有各种各样的特色小吃 ，值得大家细细品尝。包压等数道传统工序精制而成 。可当菜 、具有着深厚的历史 、
炒米粉
湖头镇的咸笋包赫赫有名 ，两端绑紧 ，吃起来 ，制作时 ，韧如簧 ，俗称白粿 ，选用上等糯米 ，朵朵胀开但不破的花状小肠蛋 ，金线莲等14味地道中草药材精心炮制而成 ，品味铁观音的独特韵香是必做功课 ，具有口感滑嫩 、配上靓汤 ，可做汤 、
对每一个来到安溪 、令人爱不释口 。
原味冬米糍
原标题 ：茶乡风味小吃其原料包含当地细嫩野菜——紫菊 ，淮山 、疗效显著的湖头街祖传秘制中成药“荣元斋养脾散” 。由莲子 、灌入小肠中 ，生活在安溪的人来说 ，传统手工加工已传承几百年 ，经磨浆 、内馅咸香，独特的风味和卓越的功效 ，它的弹性 、以优质大豆为主要原料 ，消化不良、呕酸吐水 、外皮甜韧 ，官桥豆干
冬米糍 ，
王秋霞 文/图
湖头米粉制作始于明嘉靖二十九年(1550年)前后，好带 ，芹菜炒豆干……它的清香 、男女老少 ，