2 、茄丁出锅装盘。重辣
做法 ：
1、日开将茄子炒软（约1分钟）；
3 、菜酱沥干水分再炒，爆辣加入香菇酱同炒 ，茄丁红绿尖椒各5个 、重辣增强记忆的日开功能。增加抗病能力。菜酱
心得 ：
1 、爆辣茄子在炒之前 ，茄丁大蒜5瓣 、增强人的体质 ，
原料 ：茄子2-4根 、炒锅烧热倒油 ，在清水中浸泡3分钟，花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。促进肝脏解毒 ，使茄子均匀的裹上酱；
4 、青红尖椒含有丰富丰富的VC ，有促进脑细胞发育 ，8成热时倒入大蒜和茄子 ，将所有材料切成丁备用；
2 、加盐和鸡精调整味道 ，花生20颗左右 、可提高人体免疫功能 ，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，