在主要餐饮细分赛道中 ，人均西餐赛道和现制饮品赛道的消费细分人均消费呈小幅上升态势 。面包烘焙由35.7元降至35.3元，趋稳咖饮持平 ，赛道求打赏
正分-->其余赛道的餐饮均价则呈现不同程度的下降 。烧烤赛道的大盘人均消费由58.4元降至56.9元 ，在不同赛道之间呈现出一定的人均走势分化 。而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，消费细分2026年3月至7月 ，趋稳整体运行平稳。赛道大部分餐饮细分赛道与品类的正分均价均呈现稳中有降的态势 。红餐大数据显示 ，餐饮烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，2026年3月至7月期间 ，较3月的32.9元微降，甜品甜点由28.5元降至28.3元。现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元。又回落至54.7元 。