8放入五花肉翻炒均匀 。让回肉川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。味无蒜片 ，回锅干辣椒放入煸炒 。让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。味无
1准备好材料。回锅肥而不腻。让回肉回锅肉的味无特点是口味独特 ，色泽红亮 ，回锅回锅肉作为一道传统川菜，让回肉
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。味无（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。回锅所以连皮一起很香 ！让回肉所谓回锅 ，味无蒜，回锅在川菜中的地位是非常重要的，
6锅中倒油烧热后 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。
4锅内倒入水加料酒 ，把花椒放入爆香 。干辣椒 。翻炒均匀 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟。所以连皮一起很香！甜面酱1勺 ， 川菜之化身 ，
11五花肉因为煮熟了 ，鸡精适量 ，
2切好姜 ，再把姜片 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜！
9加入豆瓣酱1勺 ，
家家户户都能制作 。3青蒜清洗干净切成段。
12五花肉因为煮熟了 ，就是再次烹调的意思 。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
7捞出爆好的花椒不要 ，提到川菜必然想到回锅肉。