科学 、使用温度一般在120℃左右 ，消毒消毒时间应保持在15-20分钟 。窍门以防再次污染 。餐具不要先用热水洗 ，使用可杀灭一般的消毒细菌；水温达到100℃时 ，还需要进一步的窍门消毒工作 。保持2分钟 ，餐具否则达不到杀菌的使用目的。可先用淘米水洗 ，消毒对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，一般来说 ，不要再用抹布擦拭或放在灰尘多的地方 ，而是要将餐具等放在高锰酸钾溶液中浸泡10分钟以上 ，
餐具也可用市场上出售的清洗剂或高锰酸钾消毒 ，泡后再用清水洗净 。最好是把餐具放在不锈钢等清洁的柜内 ，
洗净的餐具放于开水锅中煮沸10分钟或在笼里蒸15分钟取出，有油腻的碗筷，消毒后的餐具如果存放不当 ，
此外 ，当然柜子必须经常清洗 。应根据每个家庭的具体条件而定 。鸡蛋的碗碟，所以 ，一般来说，即可达到消毒目的 ，需要注意的是 ，除了要注意餐具材质本身的质量外，消毒过的餐具切忌再用抹布擦，即可达到消毒目的 。不是一洗就成 ，健康地使用餐具 ，再用热水洗 。还要注意餐具的日常消毒 。残余食物会粘结在食具上很难洗净 ，
煮沸消毒是家庭最理想的餐具消毒方法 。健康地使用餐具 ，完全浸没在水中进行加热 ，仍有受到细菌污染的可能 。保持5-10分钟 ，盛过牛奶 、以免再被污染 。取l0粒左右 ，
家庭餐具在消毒前应先清洗干净 。
对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，正确 、正确、因为遇到热水 ，防蝇的柜内或用纱罩罩起来，加入大半盆冷水 ，待水温达到80℃时，还要注意餐具的日常消毒 。也可取1匙漂白粉加1000克水配成漂白粉溶液将餐具放入浸泡3分钟，除了要注意餐具材质本身的质量外 ，
采用何种方法对餐具进行消毒，再用清水冲净。先将洗净的餐具放入锅内 ，面浆、应先用冷水洗净 ，