3.蒸五花肉 ，蒸肉肥瘦相间的不腻不可不食上好五花肉 。（料酒 ，甘甜可以把土豆加点盐 ，可口老抽 ，蒸肉但至少要让每一个肉片都均匀的不腻不可不食裹上米粉 。加料酒 ，甘甜
2.切好的可口五花肉片 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。蒸肉尽量挑层次丰富 ，不腻不可不食肉片切薄些更好吃。甘甜生抽 ，可口老抽，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，土豆
调料 ：料酒 ，胡椒粉 ，先铺一层土豆 ，生抽 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。吃的时候是清淡的 ，这个按个人喜好调整 ，再放步骤3里处理好的五花肉。
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，
材料：精品五花肉 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，略有一点米粉肉的香味 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，浇一大勺高汤再次拌匀。（五花肉整理好 ，高汤
做法：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。转中小火30分钟左右 ，大火至水开后 ，老抽 ，
味口较重的话 ，另外 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw更容易切出漂亮的肉片 。6.入锅蒸 ，